Dirección Inocuidad Agroalimentaria

Inocuidad Agroalimentaria:

La Inocuidad Agroalimentaria se define como el conjunto de condiciones y medidas prácticas preventivas, necesarias durante el proceso de producción, almacenamiento, distribución y preparación de alimentos, que garanticen que no causarán daños al consumidor. 

 

 

Objetivo:

Implementar un Sistema de Inspección  Higiénico Sanitaria a través de la verificación  de reglamentos, normativas, procedimientos  y controles, en los establecimientos de proceso de origen vegetal y animal,  para la obtención oportuna de alimentos y productos inocuos para el  consumo humano.


Misión:

Proteger la salud de la población, mediante la aplicación de normativas y controles, para la obtención oportuna de alimentos y productos inocuos y de calidad, en el ámbito de consumo y el comercio.

Visión:

Ser la unidad garante de la protección de los consumidores de alimentos, siendo el soporte del sistema de sanidad agropecuaria, utilizando como motivación el desarrollo permanente de las capacidades del recurso humano, la transparencia en los procesos; basado  en un modelo de gestión de calidad y que se base en la solidaridad, disciplina, eficiencia y el trabajo en equipo.

Función Principal:

 

La Dirección de Inocuidad Agroalimentaria(DIA) tiene como función principal normar, facilitar y ejecutar la inspección oficial higiénica sanitaria de los alimentos de origen agropecuario, acuícola y pesquero, bajo la observancia, verificación  y cumplimiento de las normativas nacionales, regionales y estándares internacionales, así como  las certificaciones al  Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos APPCC/HACCP, en los establecimientos procesadores de  alimentos, donde se cuenta con la presencia de inspectores oficiales  que realizan  inspecciones permanentes y periódicas cumpliendo con las funciones y procedimientos    establecidos.


  Funciones específicas:

 

·Realizar Inspección Sanitaria permanente o periódica según sea el caso, a Establecimientos Procesadores de Alimentos de origen agropecuario, acuícola y pesquero.

 

·Tomar muestras a alimentos que se procesan en establecimientos de Origen agropecuario, acuícola y pesquero bajo el Sistema de Inspección de la Dirección de Inocuidad Agroalimentaria – DIA.

 

·Certificar los Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en los Establecimientos de proceso de productos de origen agropecuario, acuícola y pesquero, bajo el Sistema de inspección Sanitaria de la Dirección de Inocuidad Agroalimentaria – DIA.

 

· Participar en la Comisión del Codex Alimentarius (CONICODEX) en sus diferentes comités.


 


 

 


Sección de Inocuidad Avícola

NTON 03 026-99 Manipulacion de Alimentos


76 RTCA BPM


G. No. 11 R. No. 276 2011 Higiene alimentos no procesados y semi


Normas oficiales para la calidad del agua nicaragua


 RTCA 67 04 50 08 Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de Alimentos (Gaceta 172, 10-sep-09)



 


  Departamento de Registro y certificación HACCP

Formato de identificacion


 GUIA BPM


 GUIA HACCP


 GUIAS POES


 Procedimiento DRC-1



 Sección Inocuidad Carne

Norma de calidad para el consumo humano (CAPRE)


 BPM  176 RTCA ANEXO 42


 Ley 291


 NTON 03 087 - 09 LMRMV


 NTON 11 035-11 Bienestar de los Bovinos en Establecimientos Industriales


 Resolucion Adtva 018 2015 Prohibición  ETION


 RTCA Microbiologico



Sección Inocuidad Frutas y Vegetales

CXS_205s BANANO


 Guia y Ficha de Inspeccion Industria Alimentos


 Norma Mango


 NTON 03 021 - 11 Segunda revisión RTCA 67.01.07.10 Etiquetado General de los Alimentos Previamente Envasados (Pre-envasados)


 NTON 03 025-11 Segunda revisión. Café Verde. Clasificaciones y Especificaciones de Calidades


 NTON 03 026 -10 Primera Revisión. Manipulación de Alimentos. Requisitos Sanitarios para Manipuladores


 NTON 03 028 – 99  Norma de Azúcar Fortificada con Vitamina “A”


 NTON 03 037 – 06 Primera Revisión RTCA 67.01.15.07 Harinas.  Harina Trigo Fortificada. Especificaciones


 NTON 03 041 - 03  Almacenamiento de Productos Alimenticios


 NTON 03 048-05 Requisito Mínimos de Calidad e Inocuidad para la Piña


 NTON 03 049 -05 Norma de Requisito Mínimos de Calidad e Inocuidad para el Mango


 NTON 03 061 - 06 Empacado y transporte de Frutas y Hortalizas Frescas


 NTON 03 074-07 Requisitos Mínimos de Calidad e Inocuidad de  Plátano


 NTON 03 080 – 08 Criterios Microbiologicos para inocuidad de alimentos-1


 NTON 03 093-10 RTCA 67.06.5509 Buenas Prácticas de Higiene para Alimentos No Procesados y Semiprocesados


 NTON 03 093-10 RTCA Guía de Verificación BPH Alimentos no procesados 1


 NTON 03 096-11 Harina de Maíz y Sémola de Maíz sin Germen


 NTON 03 097- 11 Norma Técnica Nicaragüense. Guayaba


 NTON 03-001-98  Directrices para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control


 NTON 11 004 - 02 Normas para la Incocuidad de Productos y Subp.de Origen Vegetal


 NTON 11 006-02 Requisitos Básicos para la Inocuidad de Productos y Subproductos de Origen Vegetal


 NTON 11 039 -13 Requisitos de Inocuidad para el Maní


 Programa Mango


 RTCA BPM


 Transporte de productos Alimentos




Sección Inocuidad Lácteos
 CODEX - Limites Maximos de Residuos en Alimentos


 Normas CAPRE


 NTON 03 022 – 99  Especificaciones de Quesos frescos o no madurados-1


 NTON 03 027-17 Leche y Productos Lacteos.Leche Cruda CP


 NTON 03 034 12 _ RTCA 67.04.66_12 Leche Pasteurizada


 NTON 03 041-03 Almacenamiento de Productos Alimenticios


 NTON 03 051-04 Leche condensada


 NTON 03 052-04  Mantequilla y mantequilla modificada


 NTON 03 054 - 05 Norma  para la leche en polvo y la nata(crema) en polvo


 NTON 03 062 - 09 El Queso Procesado y Queso Fundido


 NTON 03 065 - 06 General para el Queso


 NTON 03 073-06 Norma Tecnica de Yoghut


 NTON 03 079 -08 P R Requisitos para el Transporte de Productos Alimenticios


 NTON 03 080 – 08 Criterios Microbiologicos para inocuidad de alimentos


 NTON 03 093-10 RTCA BPH Alimentos no procesados


 NTON 03 100 -12 RTCA 67.04.65 12 Términos Lecheros


 Reglamento Centroamericano MPSF


 RTCA 67.01.33.06 BPM


 RTCA LECHE UHT


Sección Inocuidad pesca
 Gaceta 138 - 24-07-2017 - INPESCA - Resoluciones Interinstitucional  IPSA-INPESCA - Centros de Acopio Pesqueros y Acuicolas


NTON 03 084 - 09 - Código de práctica para los Pescado y Prod. Pesqueros


 NTON 11 022-08  Trazabilidad


 Reglamento Técnico Centroamericano de Etiquetado General de los Alimentos Preenvasados


 Resolucion Ejecutica 006 2015 Identificacion del uso de cubas en barcos atuneros


 Resolucion Ministerial 112-2014-ADITIVOS




Principios generales de higiene de los alimentos. CAC/RCP 1-1969


Higiene de la Leche y los productos lácteos. CAC/RCP 57-2004


Higiene para la carne CAC/RCP 58-2005


Pescado y productos pesqueros CAC/RCP 52-2003


Huevo y productos del huevo CAC/RCP 15-1976


Higiene en frutas y hortalizas en conserva CAC/RCP 2-1969


Elaboración y manipulación de alimentos congelados rapidamente CAC/RCP 8-1976


 
LISTA DEL PERSONAL ACTUALIZADO DE LA DIRECCION DE INOCUIDAD AGROALIMENTARIA
No. NOMBRES Y APELLIDOS CARGO ACTUAL UBICACIÓN CORREO INSTITUCIONAL CELULAR

PERSONAL EJECUTIVO A NIVEL CENTRAL
1 César Augusto Lacayo Whitford Director de Inocuidad Agroalimentaria Oficina Central inocuidad.agroalimentaria@ipsa.gob.ni 82400048
2 Martha del Socorro Hernández Resp. Departamento de Inspección a establecimientos y Agroindustrias Oficina Central martha.hernandez@ipsa.gob.ni 87860384
3 Xilonem María Calderón Vigil Resp. Sección Inocuidad Avícola Oficina Central inocuidad.avicola@ipsa.gob.ni 83800660
4 Madely Vallecillo Parajón Resp. Sección Inocuidad Pesca Oficina Central pesca@ipsa.gob.ni 87759882
5 Henry Erick Pérez Leiva Resp. Sección Inocuidad Carne Oficina Central inocuidad.carne@ipsa.gob.ni 85243754
6 Cámil Simón Palacios Zeledón Sub-Resp. Sección Inocuidad Carne Oficina Central camil.palacios@ipsa.gob.ni 83809606
7 Adonis Efraín Martínez Blandón Resp. Sección Inocuidad Lácteos Oficina Central inocuidad.lacteos@ipsa.gob.ni , adonis.martinez@ipsa.gob.ni 87860383
8 Carlos Iván Ortega Bonilla Spervisor Sección Lácteos Oficina Central carlos.ortega@ipsa.gob.ni 82402944
9 Ulises David Roque Bermúdez Resp. Sección Inocuidad Frutas y Vegetales Oficina Central ulises.roque@ipsa.gob.ni 87860383
10 Julio Ernesto Cortés Castillo Resp. Departamento de Registro y Certificación Oficina Central registro.certificación@ipsa.gob.ni 85603896
11 Kenia Fabiola Castillo Téllez Resp. Sección Verificación de Sistema de Gestión de la Calidad Oficina Central kenia.castillo@ipsa.gob.ni 87860385
12 Adriana Angelina Ibarra Osorio Resp. Sección Vigilancia y Plan de Residuos Oficina Central adriana.ibarra@ipsa.gob.ni 87755349
SECCION INOCUIDAD AVICOLA
13 Marjorie Ivette Acevedo Icabalzeta Médico Veterinario Oficial Grupo Industrial El Granjero S.A. Est.#77 marjorie.acevedo@ipsa.gob.ni 83938642
14 Darling Geraldine González Mayorga Médico Veterinario Oficial Pollo Estrella Est.# 16 darling.gonzalez@ipsa.gob.ni 84655563
15 José Adán Amador Baca Médico Veterinario Oficial CARGILL DE NICARAGUA S.A, TIPTOP Est.#14 adan.amador@ipsa.gob.ni 87873218
16 Javier José Casaya González Médico Veterinario Oficial Industria procesadora PROHUEVO S.A. Est.#6525-134 javier.casaya@ipsa.gob.ni 87961290
17 Moisés Enrique Bermúdez López Médico Veterinario Oficial AVICOLA CENTROAMERICANA, S. A. Est.#5510-119 moises.bermudez@ipsa.gob.ni 89834195
18 Dany Daniel Rosales Gutiérrez Médico Veterinario Oficial CARGILL DE NICARAGUA S.A, TIPTOP Est.#14 dany.rosales@ipsa.gob.ni 82520593
19 Mary Iveth Pérez Solís Médico Veterinario Oficial POLLO RICO Est.# 17 mary.perez@ipsa.gob.ni 83939095
SECCION INOCUIDAD LACTEOS
20 Arlen María Obando Martínez Inspector Oficial La Vaquita Est.#95 arlen.obando@ipsa.gob.ni 82402936
Froilán Est.#73
21 Sofania del Socorro Morales Calderón Inspector Oficial Calbri Est.#33 sofania.morales@ipsa.gob.ni 87877206
Prolacsa Est.#7 89666557
22 Karla Carolina Vallecillo Gadea Inspector Oficial LALA San Benito Est.#10 karla.vallecillo@ipsa.gob.ni 85909631
23 Ainoha Auxiliadora Estrada Ortega Inspector Oficial Coop. San Francisco de Asis Est.#22 ainoha.estrada@ipsa.gob.ni 85909631
Cooperativa Masiguito Est.#23
Lácteos San Rosa Est.#50
24 Xiomara Romano Urbina Inspector Oficial Lacteossa Est.#26 xiomara.romano@ipsa.gob.ni 83882965
NILAC Est.#79
Lácteos del Sur (IRCASA)Est.#74
25 Maryoli del Socorro Rizo López Inspector Oficial Quesería Benítez Est.#64 maryoli.rizo@ipsa.gob.ni 87877206
Lácteos Matiguas Est.#37
26 Kathya Hernández García Inspector Oficial LALA Altagracia Est.#9 kathya.hernandez@ipsa.gob.ni 87759948
27 Osvania Zoradya Ugarte Lanzas Inspector Oficial PRODICSA Est.#51 osvania.ugarte@ipsa.gob.ni 89328422
Las Tucas Est.#53
28 Carlos Martín Villalta Memebreño Inspector Oficial Nicarao Est.#27 carlos.villalta@ipsa.gob.ni 83831617
29 Pablo Aníbal Rivera Castillo Inspector Oficial Nueva Guinea Est.#62 pablo.rivera@ipsa.gob.ni 87873764
El Guanaco Est.#93
Lácteos Juigalpa Est. #43
30 Rommel Eliot Espinoza Pineda Inspector Oficial Las Mañanas Est.#81 rommel.espinoza@ipsa.gob.ni 87862409
Lácteos San José Est.#72
Las Delicias Est.#82
31 Elba María Flores González Inspector Oficial Chontalac Est.#116 elba.flores@ipsa.gob.ni 84161614
Cooperativa Agropecuaria de Servicios Santo Tomas Est.#24
32 Jordana Lineth Aguirre Navarro Inspector Oficial CENTROLAC Est.#88 jordana.aguerri@ipsa.gob.ni 84640223
33 Henry José Rubio Silva Inspector Oficial Lácteos La Montaña Est.#25 henry.rubio@ipsa.gob.ni 89390214
Lácteos Las Mesas Est.#45
Sierra Was Est.#41
34 Kolber Alexander Ruíz Martínez Inspector Oficial Modelo Est.#34 kolber.ruiz@ipsa.gob.ni 86544251
Coopagros Est.#92
Lácteos San Antonio Est.#63
35 Honil Osias Tórres Herrera Inspector Oficial Cooproleche Est.#60 honil.torrez@ipsa.gob.ni 87309240
Lácteos El Triunfo Est.#40
LACTONIC Est.#118
SECCION INOCUIDAD PESCA
36 Rosalía Afrodita Prado Castillo Coordinador Sección de Inocuidad Pesca Managua rosalia.prado@ipsa.gob.ni 87860380
37 Yeltsin Samuel Bordas Areas Coordinador Sección de Inocuidad pesca Managua yeltsin.bordas@ipsa.gob.ni No Posee
León
Masaya
Rivas
38 Tania Patricia Polanco Picado Inspector Oficial Sección Pesca Chinandega tania.polanco@ipsa.gob.ni 87878426
39 Cristian José Cruz Rosas Inspector Oficial Sección Pesca Chinandega No posee No posee
40 Darwing Pérez Stanford Inspector Oficial Sección Pesca Puerto Cabeza (RACN) darwin.perez@ipsa.gob.ni 87860381
41 Sabrina Dawns Inspector Oficial Sección Pesca Puerto Cabeza (RACN) sabrina.dawns@ipsa.gob.ni No posee
42 Vanessa del Carmen Avilés Jiménez Inspector Oficial Sección Pesca Bluefields (RACS) vanessa.aviles@ipsa.gob.ni 82572557
43 Nery Felipe Rodríguez Inspector Oficial de Pesca Bluefields (RACS) nery.rodriguez@ipsa.gob.ni No Posee
44 Jeffry Savery Abraham Inspector Oficial de Pesca Corn Island (RACS) No posee No Posee
SECCION INOCUIDAD CARNE
45 Francisco Javier Ramírez López Médico Veterinario Oficial GINSA Est.#1 francisco.ramirez@ipsa.gob.ni No posee
46 Julio Antonio Guadamuz Lara Médico Veterinario Oficial NOVATERRA Est.#2 julio.guadamuz@ipsa.gob.ni 85774487
47 Norman Antonio Castellón Maltez Médico Veterinario Oficial Industrias San Martin Est.#4 norman.castellon@ipsa.gob.ni 85603217
48 Etdaly Fuentes Castillo Médico Veterinario Oficial Nuevo Carnic S.A. Est.#5 etdaly.fuentes@ipsa.gob.ni 82528368
49 Gerardo Aquiles Treminio Rodríguez Médico Veterinario Oficial MACESA Est.#8 gerardo.treminio@ipsa.gob.ni No posee
50 Cristobal López Navarrete Médico Veterinario Oficial CACIQUE Est.#11 cristobal.lopez@ipsa.gob.ni No posee
51 Juan Carlos Téllez Altamirano Médico Veterinario Oficial PROINCASA Est.#12 juan.tellez@ipsa.gob.ni 82401233
PROCERSA Est.#19
52 Miriam Esperanza Narváez Cervantes Médico Veterinario Oficial Industrias DELMOR Est.#13 miriam.narvaez@ipsa.gob.ni 82576560
53 Erick Francisco Rocha Chavarría Médico Veterinario Oficial NICAMEX Est.#32 erick.rocha@ipsa.gob.ni No posee
54 Midey Indira Pérez Médico Veterinario Oficial Industrias Cárnicas Integradas Est. #71 midey.perez@ipsa.gob.ni 82727662
55 Raúl Antonio Guillén Castro Médico Veterinario Oficial raul.guillen@ipsa.gob.ni No posee
DELICARNES S.A.
56 Midania del Socorro Pérez Díaz Médico Veterinario Oficial PROTENA S.A. Est.#81 midania.perez@ipsa.gob.ni No posee
57 Erick Javier Díaz Jarquín Médico Veterinario Oficial Nica Beef Packers Est.#109 erick.diaz@ipsa.gob.ni 87860387
SECCION INOCUIDAD FRUTAS Y VEGETALES
58 Ulises David Roque Bermúdez Responsable Sección Inocuidad Frutas y Vegetales Monisa Est.#96 ulises.roque@ipsa.gob.ni 87860383
Opportunity Internacional Nicaragua Est.#7015-128
Finca Santa Clara S.A. Est.#7510-132
AZIZA EXPORT S.A Est.#6010-120
AGROESNICA Est.#92.
59 José René Matute González Coordinador de Inocuidad Sección Frutas y Vegetales Frozen Fruit Est.#78 jose.gonzalez@ipsa.gob.ni 87964969
Cukra Descascaradora Est. #100
Cukra Blanqueadora Est. #101
Cukra Producto Terminado Est.#3540-125
Nicamanos
Agrosa Est.#3540-121 .
60 Sixto Lenin Espinoza Mejía Coordinador de Inocuidad Sección Frutas y Vegetales Comasa sixto.espinoza@ipsa.gob.ni 87759942
Comasa Blanqueadora Est. #84-a
Comasa Sempro Est.#84- b
Comasa Posoltega Est. #84- c
SESAMO S.A. Est.#6010-120
Ingenio Monte Rosa Est.#75.
ESTABLECIMIENTOS BAJO EL SISTEMA DE INSPECCIÓN DE LA DIRECCIÓN DE INOCUIDAD AGROALIMENTARIA
No. NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO CODIGO DE REGISTRO (OTORGADO POR LA AUTORIDAD COMPETENTE) DIRECCION EXACTA DEPARTAMENTO MUNICIPIO SECCION ESPECIFICA DE INOCUIDAD
1 Cargill de Nicaragua S.A Tip - Top 14 Km 17 carretera a Masaya - Managua Masaya Nindirí Avícola
2 Cargill de Nicaragua S.A San Benito 20 Km 32 carretera a San Benito Managua Tipitapa Avícola
3 Pollo Rico 17 Del parque Sandino 2 cuadras al sur Granada Granada Avícola
4 Avícola La Estrella S.A. (AVESA) 16 Km 32 carretera a San Benito Managua Tipitapa Avícola
5 Huevos del Granjero 77 Puesto de chequeo de buses 800 metros al sur. Masaya Masatepe Avícola
6 Avícola Centroamericana S.A. (AVICASA) 5510-119 km 27 carretera vieja a tipitapa San Benito. Managua Tipitapa Avícola
7 Prohuevo S.A. 6525-134 Puesto de chequeo de buses 800 metros al sur. Masaya Masatepe Avícola
8 La Vaquita 95 Km 136 carretera a Somotillo Chinandega Chinandega Lácteos
9 Froilán 73 Km 220 carretera Panamericana Madriz Somoto Lácteos
10 Lácteos Matiguas 37 Km 162 carretera Managua- Río Blanco Matagalpa Muy Muy Lácteos
11 Quesería Benítez 64 Km 166 carretera a Río Blanco, Bo.Rolando Orozco Matagalpa Matiguas Lácteos
12 Calbri 33 3 km carretera a Santa Fe, Muy Muy Matagalpa Muy Muy Lácteos
13 PROLACSA 7 Planta la Aguadora 300 m al Norte Matagalpa Matagalpa Lácteos
14 La Modelo 34 Bo. Walter Calderón, Rio Blanco Matagalpa Río Blanco Lácteos
15 Lácteos Camoapan 22 Complejo Rancho Rojo, Camoapa Boaco Camoapa Lácteos
16 Lácteos Masiguito 23 Complejo Rancho Rojo, Camoapa Boaco Camoapa Lácteos
17 Lácteos San Rosa 50 Carretera a Esquípalas 800 m al este Boaco San José de los Remates Lácteos
18 LACTEOSSA 26 Km. 18.5 carretera a Xiloa Managua Mateare Lácteos
19 NILAC 79 Km 20.3 carretera Nueva a León Managua  Mateare Lácteos
20 Lácteos del Sur (IRCASA) 74 Km 24 carretera Nueva a León Managua  Mateare Lácteos
21 LALA Altagracia 9 Avenida 18 y 19, Managua. Managua Managua Lácteos
22 LALA San Benito 10 Kilometro 35.5 carretera Panamericana Norte Managua San Benito Lácteos
23 CENTROLAC 88 Km 46.5 carretera Tipitapa- Masaya Managua Tipitapa Lácteos
24 Cooperativa Agropecuaria de Servicios Santo Tomas 24 Km 186 carretera al Rama Chontales Santo Tomás Lácteos
25 Lácteos Las Mesas 45 Km 184 carretera al Rama Chontales Sto. Tomás Lácteos
26 Las Mañanas 81 Km 210 carretera al Rama, Muhan Chontales Villa Sandino Lácteos
27 Sierra Was 41 Km 230 carretera a Campana Chontales Villa Sandino Lácteos
28 Las Delicias 82 km 212 carretera al Rama Chontales Villa Sandino Lácteos
29 Lácteos La Montaña 25 Km 217 carretera al Rama La Gateada Chontales Villa Sandino Lácteos
30 Lácteos San José 72 Villa Sandino Km 191 entrada Managua 1 km al sur Chontales Villa Sandino Lácteos
31 PRODICSA (Dos Pinos) 51 De la gasolinera Puma 7.5 c al oeste Chontales Juigalpa Lácteos
32 Las Tucas 53 Km 187 carretera a San Pedro de Lóvago Chontales San Pedro de Lóvago Lácteos
33 Chontalac 116 Km 184.5 carretera a San Pedro de Lóvago Chontales San Pedro de Lóvago Lácteos
34 Nicarao 27 Km 117 carretera panamericana Sur Rivas Rivas Lácteos
35 GRINSA 91 kilometro 4 1/2 carretera Norte Jinotega Jinotega Lácteos
36 Lácteos El Triunfo 40 Empalme El Triunfo 500 m al Almendro Río San Juan El Triunfo Lácteos
37 Cooproleche 60 Comarca El Triunfo Río San Juan El Triunfo Lácteos
38 LACTONIC 118 Km 246 carretera a San Miguelito Río San Juan San Miguelito Lácteos
39 Lácteos San Antonio 63 25 Km carretera a Waslala, Siuna RACN Suina Lácteos
40 Coopagros 92 4 Km carretera a Perro Mocho, Ubu Norte RACN Ubu Norte Lácteos
41 Lácteos Nueva Guinea 62 Del puente al Zapote 300 ms al Sur, Empalme el Verdum RACS Nueva Guinea Lácteos
42 Lácteos Juigalpa 43 Puente El Naranjal 50 m al oeste, Talolinga. RACS Nueva Guinea Lácteos
43 El Guanaco 93 Km 254 carretera Managua-Rama 900 m al norte RACS Muelle de los Bueyes Lácteos
44 Grupo Marazul S.A. 505-2 Del aeropuerto municipal 200 mts al sur, donde fue Quinta Sonia Puerto Cabeza (RAAN) Puerto Cabeza (RAAN) Pesca
45 Promarnic (División Pacific Seafood de Nicaragua S.A.) 505-4 Barrio el Cocal, contiguo al MINED Puerto Cabeza (RAAN) Puerto Cabeza (RAAN) Pesca
46 Neptuno 505-5 Km 18 carretera nueva a León Managua Los Brasiles Pesca
47 Central American Fisheries S.A. 505-8 Barrio Brig Bay #1, Jack Jely Point Corn Island (RAAS) Corn Island (RAAS) Pesca
48 Camanica Zona Franca S.A. 505-10 Km 130 carretera León - Chinandega Chinandega. Chinandega. Pesca
49 Nicalapia S.A 505-14 Km 34 1/2 carretera nueva a León León. Nagarote Pesca
50 Sahlman Seafood 505-15 Km 138 carretera El Viejo Chinandega El Viejo Pesca
51 Pasenic 505-19 Barrio Brig Bay #1 Corn Island (RAAS) Corn Island (RAAS) Pesca
52 Carodi Seafood 505-24 Carretera hacia Tuapi 200 mts al sur Puerto Cabeza (RAAS) Puerto Cabeza (RAAS) Pesca
53 Inversiones Nicafish S.A. 505-33 Km 15 1/2 carretera nueva a tipitapa Managua Tipitapa Pesca
54 CAF-PAC 505-35 Semáforos del mayoreo 75 vrs al este Managua Managua Pesca
55 Campresa 505-36 Km 106 1/2 carretera panamericana Rivas Rivas Pesca
56 Langostinos de Centroamérica S.A. 505-37 Km 151 carrtera al Guasaule Chinandega Ranchería Pesca
57 CAF-BEF. 505-38 Barrio Old Band, donde antes fue COPESNICA Bluefields (RAAS) Bluefields (RAAS) Pesca
58 Inversiones Nicafish Planta de Langostinos. 505-42 Km 15 1/2 carretera nueva a tipitapa Managua Tipitapa Pesca
59 Moskitia Pride 505-47 Del hotel Las Colinas 1 km al norte Puerto Cabeza Puerto Cabeza Pesca
60 Royal Shrimp 505-56 Km 189.1 carretera El Viejo-Cosiguina, en la entrada a comunidad Mata de cacao Chinandega El Viejo Pesca
61 Charlyʾs Seafood 505-58 Calle hacia el INHCO, barrio Sandino. Puerto Cabeza Puerto Cabeza Pesca
62 Baits and Sea foods S.A 505-59 Parque industrial Astro Cartón, nave C-24 Managua Tipitapa Pesca
63 Caribean Blue, S.A 505-60 Km 35 carretera nueva a León León. Nagarote Pesca
64 Aziza Export. S.A, 505-61 Las Flores, del instituto 200 mts al oeste Masaya Las Flores Pesca
65 Mariscos Central y America del Sur 505-62 Barrio La Bocanita Puerto Cabeza Puerto Cabeza Pesca
66 Procamsa 3025-126 Centro de salud José Rubí 500 mts al oeste Chinandega El Viejo Pesca
67 Gran Costa Nicaragua 5522-122 Km 9 1/2 carretera nueva a León Managua Ciudad Sandino Pesca
68 Nica Pepino 5525-127 Antiguo Hospital Militar 800 mts al sur Managua Managua Pesca
69 VLAZAR Costa Caribe S.A 9110-129 Barrio Spanish Town, contiguo a la iglesia Morava Santa Trinidad Puerto Cabeza Puerto Cabeza Pesca
70 Ck Caribe 9340-113 Barrio Santa Rosa, donde fue Pesca Fresca Bulefields Bulefields Pesca
71 Marsa Cia. Ltda. 5525-135 De los semaforos del antiguo Hospital Militar 220 mts al sur Managua Managua Pesca
72 Ganaderia Integral de Nicaragua S.A(GINSA) 1 Km 34.5 carretera vieja a León, 1200 mts al sur Managua Villa Carlos Fonseca( Villa el Carmen ) Carne
73 NOVATERRA S.A. 2 Km 42.5 carretera Panamericana Norte , vía a Mataglapa. Managua Tipitapa Carne
74 Industrial Comercial San Martin S.A. 4 Km 67.5 carretera Panamericana Sur. Granada Nandaime Carne
75 Nuevo Carnic S.A 5 Km 120.5 carretera Norte 1 km al lago. Managua Managua Carne
76 Industrial Ganadera de Oriente S.A.- IGOSA (Cierre temporal) 6 Km 107 carretera Panamericana Sur Rivas Rivas Carne
77 Matadero Central S.A - MACESA 8 Km 130 carretera managua al Rama Chontales Juigalpa Carne
78 Matadero CACIQUE S.A 11 Km 16.5 carretera nueva a León,800 mts al lago Managua Mateare Carne
79 Promotora Industrial de Carnes S.A-PROINCASA 12 Km 15.5 carretera Vieja a Tipitapa Managua Tipitapa Carne
80 Industrias DELMOR S.A 13 Km 7 carrertera Sur Managua Managua Carne
81 Procesadora de Carne de Cerdo S.A.-PROCERSA 19 Km 22 carretera Panamericana Norte Managua Tipitapa Carne
82 NICAMEX S.A 32 Plaza el Sol, 1 cuadra al sur, 1 cuadra abajo Managua Managua Carne
83 Industrias Carnicas Integradas De Nicaragua S.A.- I.C.I 71 Km 7.5 carretera Norte ,contiguo donde fue Pali Waspan Managua Managua Carne
84 Proteinas Naturales S.A - PROTENA S.A. 81 Km 27 carretera Panamericana Norte Managua Tipitapa Carne
85 Nica Beef Packers .S.A 109 Km 182 carretera Panamericana Norte Esteli Condega Carne
86 DELICARNES S.A. Registro en proceso. Km 11 carretera nueva a León 700 mts al oeste ,50 mts al sur. Managua Mateare Carne
87 Molinos de Nicaragua S.A-MONISA 96 Granada , Final de Calle Inmaculada Granada Granada Frutas y Vegetales
88 Opportunity Internacional Nicaragua, Inc 7015-128 km 48 carretera Granada-Nandaime, Granada Granada Granada Frutas y Vegetales
89 FROZEN FRUIT 78 Km 152.5 Carretera Telica -San Isidro. 15 Km al lago, comarca Las Mojarras El Jicaral León El Jicaral Frutas y Vegetales
90 AZIZA EXPORT S.A. 60 10-120 Masaya, Comarca Las Flores, colegio Juana Maria Polanco 100 m al norte Masaya Masaya Frutas y Vegetales
91 Agro España Nicaragua-AGROESNICA 92 Carretera Norte, Km 14, 5 km al sur Masaya Nindirí Frutas y Vegetales
92 CUKRA Industrial Descascaradora 100 Km 95.5 Carretera León-Chinandega León León Frutas y Vegetales
93 CUKRA Industrial Blanqueadora 101 Km 95.5 Carretera León-Chinandega León León Frutas y Vegetales
94 CUKRA Industrial Producto terminado. 3540-125 Km 95.5 Carretera León-Chinandega León León Frutas y Vegetales
95 COMASA Registro en proceso. Km 139 Carretera Chinandega-Corinto Chinandega Chinandega Frutas y Vegetales
96 COMASA Blanqueadora 84 A Km 139 Carretera Chinandega-Corinto Chinandega Chinandega Frutas y Vegetales
97 SESAMO, S.A 6010-120 Km. 132.5 Chinandega, Guasaule Chinandega Chinandega Frutas y Vegetales
98 COMASA Sempro 84 B Km 126 1/2 Carretera León Chinandega Chinandega Chinandega Frutas y Vegetales
99 COMASA Posoltega 84 C Km 110 Carretara León Chinandega León Posoltega Frutas y Vegetales
100 Ingenio Monte Rosa 75 Km 156 carretera Potosí, El Viejo Chinandega León El Viejo Frutas y Vegetales
101 AGROSA 35 40-121 Departamento León, Municipio León, By Pass Km 92.5 carretera Managua Chinandega. León León Frutas y Vegetales
102 Finca Santa Clara S.A 7510-132 Departamento Carazo, Jinotepe, de la Cruz de Guadalupe, 500 varas al Sur. Carazo Jinotepe Frutas y Vegetales
103 NICAMANOS Registro en proceso. Empalme de Izapa, Kmt 63 León León Frutas y Vegetales

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